[Video Hướng Dẫn] Cách Nấu Rắn Hầm Sả - Rắn xé phay - Quán Ngoại Bình Quới

Rắn xé phay – Rắn hầm sả, món ăn nghe có vẻ không thân thiện với chị em phụ nữ. Nghe đến rắn chắc nhiều người rung mình vì sợ, nhưng ai biết ăn rồi thì chắc chỉ sợ không đủ mà ăn. Vì vậy để chị em làm món rắn cho cuộc nhậu cũng không dễ vậy nên mấy ông muốn nhậu thường phải “tự lăn vào bếp”.

Rắn xé phay

Rắn là loài bò sát không chân do cách di chuyển đặc trưng không giống ai là trường bò để di chuyển và đa số giết mồi bắt cách quấn và vặn xiết nên cơ toàn bộ trên người rắn phát triển đồng bộ và thịt rất chắc

Làm món rắn hầm sả không khó, chỉ cần bạn không sợ rắn và làm theo từng bước và nêm nếm sao cho hợp khẩu vị là đã có món mồi nhậu mà bao người ghen tị.

Rắn hầm sả

Trong hướng dẫn này rắn được sử dụng là rắn rằng ri cá (Rắn Ri Cá)

Cách làm rắn (Rắn không độc): Thường chặt bỏ đầu, trụng nước nóng cạo da (hay còn gọi làm lông), mổ bụng rắn bỏ hết lòng ruột chỉ giữ lại gan, trứng (nếu có)