Top Ad unit 728 × 90

Tin hot

Tin Tức

Ếch xào tía tô

Thịt ếch mềm ngọt, thấm vị ngũ vị hương, hành tỏi, cay cay vị ớt hiểm, và đặc biệt là vị beo béo của xốt mayonnaise "Aji-mayo". Tất cả những hương vị này tạo nên một món ngon không thể cưỡng lại được.


1. Sơ chế
- Ếch chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m ngũ vị hương, 1m bột nghệ, ớt hiểm, 2.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1 ít tiêu, 2M hành tỏi băm, 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”.
- Tía tô cắt sợi. Ớt hiểm cắt lát.
2. Thực hiện
- Phi thơm 1M hành tỏi băm với 1M dầu ăn, cho ếch vào xào săn, cho thêm 1M dầu điều, ớt hiểm, sau đó cho thêm 1/2 chén nước và xào với lửa nhỏ cho ếch chín.
- Khi ếch chín, tắt bếp, cho 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 2/3 lá tía tô vào trộn đều. Cho ếch ra đĩa và rắc đậu phộng và phần lá tía tô còn lại lên trên.
3. Cách dùng
Dùng nóng.

Mách nhỏ
Ướp thịt ếch với xốt mayonnaise “Aji-mayo” giúp thịt ếch thấm vị và mềm ngon hơn.
Lá tía tô tạo hương vị mới lạ cho món ăn.

Ếch xào tía tô Reviewed by HaThinh on August 08, 2014 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by Quán Ngoại Bình Quới - Thú Vui Dân Dã © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.